各項成本都在漲，廉價小酒館海倫司也“不得不”漲價了

隨著近期消費品漲價潮的蔓延，廉價小酒館海倫司也不得不宣布漲價了。

10月27日，酒館界的拼多多——海倫司宣布，由于近期原材料、包裝、物流等成本的上漲，產(chǎn)品進行價格上調(diào)，預計本次漲價會給用戶每人次的消費帶來1塊左右的負擔。

10月28日起，海倫司將提升部分產(chǎn)品售價。比如，喜力漲價9分；百威、科羅娜等漲價1毛9分。主要產(chǎn)品漲價明細見下表：

海倫司——酒館界的拼多多

此前華爾街文章曾提到，海倫司是國內(nèi)最大的連鎖酒館集團，2021年9月10日在港交所上市，發(fā)行價19.77港元，募資凈額約25.13億港元。

其受眾大多是95后的年輕人，但就是靠著這群年輕人和不到10塊錢一瓶的低價酒，海倫司已經(jīng)做到了年入8億的營收。這在極端分散的中國酒吧行業(yè)實屬罕見。

作為當下最大的國內(nèi)線下連鎖酒吧，卻是由一名70后退伍軍人創(chuàng)立的。2005年，徐炳忠在老撾創(chuàng)立了一家酒館，之后決定把這個生意帶回中國，并在五道口開了第一家店，定位好地段+低單價，受到學生群體的喜愛。

投資人何愚認為，海倫司為用戶提供了真正的自由放松、毫無門檻的普世性社交空間，這種氛圍一旦形成，就是品牌最大的護城河。

門店數(shù)量上，海倫司也是占據(jù)絕對領先的地位，2021年3月底為374家，其余同業(yè)的門店數(shù)均不過百家。

具體而言，海倫司構建了一套成熟的選址地點評價體系：1.周邊商場的數(shù)量、位置、等級；2.交通便利性；3.類似業(yè)態(tài)的數(shù)量；4.周邊商城可供出租的潛在地點面積和租期；5.附近的小區(qū)數(shù)量、居民人數(shù)、商業(yè)活躍度；6.潛在地點年輕群體的數(shù)量。

消費品普遍漲價

9月以來，由于大宗商品價格進一步提升，下游各行業(yè)的利潤被不斷壓縮。

華爾街見聞此前提及，近期多個下游消費龍頭宣布漲價，包括不限于洽洽食品、海天調(diào)味品、帝歐家居、東鵬瓷磚、好麗友等。

10月12日晚間，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價進行調(diào)整，主要產(chǎn)品提價3%~7%不等。新價格于2021年10月21日起實施。

10月22日，洽洽食品也發(fā)布了提價公告。自22日起，對公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進行出廠價格調(diào)整，各品類提價幅度為8%-18%不等。

中泰證券認為，此輪漲價主要由于成本壓力過大，提價有利于提高廠商規(guī)模經(jīng)濟。當前漲價推力正在增強，阻力減弱，行業(yè)漲價具有必要性，亦有可行性。

而且在龍頭率先漲價的前提下，其他廠商如果選擇不漲價，將面臨更大的成本和動銷壓力，獲取的份額增量亦有限。因為渠道商通常儲備龍頭品牌商品較多，即使要改進其他不提價的廠商的商品，也要等到一個季度以后。

江海證券首席經(jīng)濟學家屈慶認為，食品、家裝和紡服利潤下滑幅度居前，漲價壓力較顯著，意味著當前PPI正加速向CPI傳導。9月大宗商品價格進一步提升，下游行業(yè)利潤侵蝕將更加嚴峻?，F(xiàn)階段消費恢復已放緩，海外貿(mào)易鏈條持續(xù)修復，“薄利多銷”并不是長久之計。

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