中餐和西餐哪個(gè)有前途？學(xué)廚師學(xué)中餐好還是西餐好？

中餐和西餐哪個(gè)有前途?

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，不同的人有不同的看法，個(gè)人偏好也是關(guān)鍵之一。主要看你的技術(shù)硬不硬，技術(shù)好學(xué)，什么都有前途。陜西新時(shí)代烹飪學(xué)校是一所全面的廚師培訓(xùn)學(xué)校，可以了解一下。入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)推薦工作，真正入學(xué)就是就業(yè)。

西餐與中餐區(qū)別在哪里？

中餐講究色香味俱全，西餐講究食物搭配中國(guó)烹飪中的蔬菜。中國(guó)人的飲食習(xí)慣是油炸食品。在大火油炸的過(guò)程中，許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在高溫下流失。西餐主要是生吃，蔬菜中的維生素C食物攝入量大大提高，生吃當(dāng)然比煮中餐更有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槲毒褂昧看?，味道重，美味可口，但美味不一定健康。西式烹?*** 更注重菜肴本身的原料，適合什么樣的烹飪 *** ，以滿足人們?cè)诟鞣N營(yíng)養(yǎng)方面的需求。中西餐飲食各方面的比較： 成分：西餐只選擇精細(xì)的部分和各種中餐的任何可食用材料。烹飪油：西餐橄欖油，色拉油中餐任何動(dòng)植物油。調(diào)味料：西餐進(jìn)口植物調(diào)味中餐使用大量的味精。廚房：西餐就像工廠里的中餐一樣，充滿了汗水。加熱：西餐烤、烤、煮中餐油炸。環(huán)境：西餐風(fēng)格浪漫，品味中餐平淡無(wú)奇。餐具：西餐刀叉勺分餐不交叉中餐快餐盤(pán)共餐容易交叉感染。菜肴成本：西餐低于高中餐。成本：西餐可預(yù)測(cè)控制，易于支付中餐不可預(yù)測(cè)，易于支付中餐。AA制度只能平均。調(diào)查結(jié)果:西餐不超標(biāo)，中餐能量超推薦量。112.6%蛋白質(zhì)脂肪超推薦量2-3碳水化合物推薦量不到50%。結(jié)果：我國(guó)超重肥胖相關(guān)疾病上升。

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