蔬菜跟肉一樣貴，菜農(nóng)卻說(shuō)不賺錢(qián)，錢(qián)都讓誰(shuí)賺了？

　　“蒜你狠”、“姜你軍”、“豆你玩”、“辣翻天”、“糖高宗”……近年來(lái)這些新型名字想必大家都不陌生吧，每隔一段時(shí)間，都有一種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格突飛猛漲。

　　大家去超市或菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，很多蔬菜的價(jià)格竟然跟肉一樣貴，有時(shí)候打上“有機(jī)”的標(biāo)簽，甚至比肉還要貴，很多人直呼連菜都要吃不起了，現(xiàn)在的農(nóng)民可真賺錢(qián)啊，不如大家一起去鄉(xiāng)下種菜吧。

　　菜農(nóng)卻表示很難委屈，我們辛辛苦苦種地，不僅要買(mǎi)種子、播種、施肥、打農(nóng)藥、收割，還要跟菜販子討價(jià)還價(jià)，獲得大豐收菜價(jià)卻只有幾分錢(qián)一斤，一年到頭哪里也掙不了幾個(gè)錢(qián)，難啊。

　　老百姓嫌菜價(jià)貴，農(nóng)民卻說(shuō)不掙錢(qián)，那這錢(qián)都讓誰(shuí)掙了呢？我們先來(lái)看一下，菜農(nóng)為什么掙不到錢(qián)？

　　首先，老天爺不給力，干啥都沒(méi)用

　　無(wú)論種什么，遇到極端天氣，比如干旱、水澇、蟲(chóng)害這種天災(zāi)，會(huì)直接導(dǎo)致收成大幅度下降，即使你種大棚也有可能被淹了，原來(lái)能收一千公斤的菜，現(xiàn)在只能收三百公斤，這收入能不下降么。

　　其次，形勢(shì)沒(méi)判斷準(zhǔn)確，導(dǎo)致“菜賤傷農(nóng)”

　　前年大蒜價(jià)格飆升，于是去年大家都紛紛種起了大蒜，結(jié)果導(dǎo)致大蒜產(chǎn)量翻了好幾倍，供大于求，價(jià)格不僅沒(méi)漲，反而比原來(lái)還要低很多；大蒜種虧了，去年看到種花生的賺了不少，于是又種起了花生……眼光一直放在過(guò)去或是當(dāng)下，就是看不到將來(lái)，形勢(shì)老是判斷不準(zhǔn)確，即使大豐收，也是“菜賤傷農(nóng)”。

　　第三，沒(méi)有規(guī)�；�生產(chǎn)

　　對(duì)于很多菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，只是在自己家的一畝三分地上種些蔬菜，產(chǎn)量再高也高不到哪里去，達(dá)不到規(guī)�；�生產(chǎn)，這樣本身就會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本較高。此外，量少了跟菜販子也沒(méi)有議價(jià)的空間，你的菜只能賣(mài)得比別人的更便宜。全景財(cái)經(jīng)小編有個(gè)朋友在山東壽光，全國(guó)有名的蔬菜種植基地，他們那里蔬菜種植規(guī)模宏大，已經(jīng)形成了一套完整的種植系統(tǒng)，因此種植成本就比一些小的菜農(nóng)要低很多。

　　第四，沒(méi)有找到合適的推銷(xiāo)渠道

　　很多農(nóng)民只知道種地種菜，有了收成卻找不到合適的推銷(xiāo)渠道，于是只能賤價(jià)賣(mài)給一些小商販，也就是所謂的中間商，菜販子賤價(jià)收到菜之后，經(jīng)過(guò)包裝再高價(jià)轉(zhuǎn)賣(mài)給超市、飯店或菜市場(chǎng)等場(chǎng)所。菜農(nóng)說(shuō)不賺錢(qián)，老百姓嫌菜價(jià)貴，原因就在這里。

　　說(shuō)到這里，很多人要罵菜販子了，都是你們這群人把價(jià)格給抬上去的。但是菜販子分兩種，也不是誰(shuí)都能主導(dǎo)蔬菜價(jià)格的。

　　有一種菜販子，就是我們平常買(mǎi)菜接觸到的菜販子，他們的蔬菜并不是從菜農(nóng)那里收來(lái)的，而是從其他中間商那里買(mǎi)來(lái)的，一般都是每天凌晨去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，他們左右不了蔬菜的價(jià)格，只能根據(jù)自己收購(gòu)的價(jià)格、市場(chǎng)的整體價(jià)格來(lái)定價(jià)，并且還要承擔(dān)蔬菜賣(mài)不出去的風(fēng)險(xiǎn)。

　　另一種菜販子，是直接和菜農(nóng)接觸的菜販子，這才是我們平常所說(shuō)的中間商，他們大量從農(nóng)民那里收購(gòu)蔬菜，然后抬高價(jià)格再分銷(xiāo)給其他的菜販子或是終端市場(chǎng)。有些情況下，幾個(gè)大型的中間商互相勾結(jié)，對(duì)商品造成壟斷，從而形成一個(gè)高昂的統(tǒng)一價(jià)格。這種行為也是我們最痛恨的。

　　蔬菜從農(nóng)民流通到老百姓手里，經(jīng)過(guò)的可能不止一個(gè)中間商，每經(jīng)轉(zhuǎn)一個(gè)中間商，菜價(jià)就要漲一輪，不然中間商靠什么掙錢(qián)？經(jīng)過(guò)的中間商越多，菜價(jià)也就越貴。

　　那菜農(nóng)到底要怎樣才能把蔬菜價(jià)格賣(mài)上去，又不至于把終端菜價(jià)抬得太高呢？

　　剛才也說(shuō)了，蔬菜經(jīng)過(guò)的中間商越多，菜價(jià)也就越貴，因此最重要的就是減少蔬菜流通的次數(shù)。菜農(nóng)最好找到合適的經(jīng)銷(xiāo)商，能直接把蔬菜賣(mài)給終端市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商，這樣蔬菜就相當(dāng)于只流通兩次。

　　這種是針對(duì)于能規(guī)模化生產(chǎn)的菜農(nóng)，那如果種植規(guī)模不大，只是在自家有限的田地上種菜呢？

　　一個(gè)忠告就是千萬(wàn)不要盲目跟風(fēng)，看到別人種什么自己也種什么，看到去年什么價(jià)格高就種什么，而是要提前做好研究工作，對(duì)近年來(lái)各種蔬菜的價(jià)格做個(gè)統(tǒng)計(jì)，也要對(duì)周?chē)�人種什么做個(gè)調(diào)查，預(yù)判出未來(lái)什么蔬菜最稀缺，最有可能賣(mài)上高價(jià)。

　　農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)非常頻繁，只有了解了市場(chǎng)規(guī)律才能真正賺到錢(qián)。

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