方便面的銷(xiāo)量大跌是什么原因呢?為什么方便面賣(mài)不出去了？(3)

　　未來(lái)的10年，在傳統(tǒng)的衣食住行越來(lái)越被滿(mǎn)足之后，消費(fèi)行業(yè)進(jìn)入存量時(shí)代。符合新一代消費(fèi)人群的產(chǎn)品：優(yōu)良的品質(zhì)、互聯(lián)網(wǎng)品牌、新的消費(fèi)習(xí)慣。而過(guò)去傳統(tǒng)模式的消費(fèi)品市場(chǎng)份額會(huì)被稀釋。最終結(jié)果就是行業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)巨變。

　　從增量到了存量，符合新消費(fèi)人群特點(diǎn)的產(chǎn)品會(huì)起來(lái)。有些會(huì)不行了，比如方便面;有些可能會(huì)穿越大周期，比如茅臺(tái)，白酒行業(yè)的LV。

　　第二層變化是互聯(lián)網(wǎng)渠道對(duì)于傳統(tǒng)渠道的顛覆。過(guò)去傳統(tǒng)消費(fèi)品依靠渠道建立品牌，誰(shuí)的渠道強(qiáng)就會(huì)對(duì)塑造品牌產(chǎn)生正反饋。我發(fā)現(xiàn)那些50和60后的大叔大媽們，對(duì)于能夠展現(xiàn)在各個(gè)小店、商超、大賣(mài)場(chǎng)以及便利店的消費(fèi)品牌特別敏感。他們會(huì)直觀認(rèn)為經(jīng)�？吹降南�費(fèi)品就一定是“名牌”。所以過(guò)去渠道是一切消費(fèi)品的最核心壁壘。

　　然而進(jìn)入新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳播以無(wú)邊際的速度擴(kuò)張。在物流發(fā)達(dá)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)完成滲透，電商時(shí)代的新背景下，互聯(lián)網(wǎng)所帶來(lái)的新渠道模式已經(jīng)開(kāi)始了對(duì)于傳統(tǒng)渠道的顛覆。所以，品質(zhì)會(huì)越來(lái)越重要。這也是為什么我們看到過(guò)去幾年類(lèi)似于三只松鼠這樣的85、90后消費(fèi)品快速崛起，依托互聯(lián)網(wǎng)的線上渠道和品牌營(yíng)銷(xiāo)。今年上半年其銷(xiāo)售額已經(jīng)突破了25億元，超過(guò)了2015年的總和。

　　如果我們對(duì)比日本，也會(huì)發(fā)現(xiàn)在人口紅利結(jié)束后，消費(fèi)者需求越來(lái)越小眾，越來(lái)越個(gè)性化。

　　方便面的魔咒，僅僅是一個(gè)開(kāi)始。未來(lái)，我們會(huì)看到越來(lái)越多不符合新時(shí)代的消費(fèi)品慢慢隕落，就像那些充滿(mǎn)我兒時(shí)記憶的消費(fèi)品已經(jīng)逐漸消失。 而真正屬于新人類(lèi)，新時(shí)代的消費(fèi)品會(huì)塑造一批新的千億市值公司。品質(zhì)和消費(fèi)者體驗(yàn)一定是第一位的。過(guò)去人們?yōu)樯唐犯顿M(fèi)，未來(lái)人們會(huì)為服務(wù)付費(fèi)。

　　最后，對(duì)應(yīng)開(kāi)頭，引用一句《肖申克救贖》中我最?lèi)?ài)的臺(tái)詞：Some birds aren't meant to be caged, that's all. Their feathers arejust too bright。

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　　原標(biāo)題：方便面的銷(xiāo)量大跌是什么原因呢?為什么方便面賣(mài)不出去了？