豬肉、醬油再到瓜子，消費(fèi)品“不得不”漲價(jià)?

9月以來，大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升，下游行業(yè)利潤侵蝕更加嚴(yán)峻。四季度，消費(fèi)品開始普遍漲價(jià)，豬價(jià)、醬油、休閑食品都宣布漲價(jià)。此輪消費(fèi)品漲價(jià)，究竟是需求拉動還是成本推動？

消費(fèi)品普遍漲價(jià)

連續(xù)下跌之后，豬肉價(jià)格終于迎來一波反彈。10月以來，生豬價(jià)格反彈近50%。昨日，生豬價(jià)格再度大幅上漲，多地豬價(jià)上漲1—1.65元/公斤。

近期多個(gè)下游消費(fèi)龍頭宣布漲價(jià)，包括不限于洽洽食品、海天調(diào)味品、帝歐家居、東鵬瓷磚、好麗友等。

10月12日晚間，海天味業(yè)發(fā)布公告稱，對醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品提價(jià)3%~7%不等。新價(jià)格于2021年10月21日起實(shí)施。

10月22日，洽洽食品也發(fā)布了提價(jià)公告。自22日起，對公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類提價(jià)幅度為8%-18%不等。

行業(yè)面臨壓力，“不得不”漲價(jià)

中泰證券認(rèn)為，此輪漲價(jià)主要由于成本壓力過大，提價(jià)有利于提高廠商規(guī)模經(jīng)濟(jì)。當(dāng)前漲價(jià)推力正在增強(qiáng)，阻力減弱，行業(yè)漲價(jià)具有必要性，亦有可行性。

而且在龍頭率先漲價(jià)的前提下，其他廠商如果選擇不漲價(jià)，將面臨更大的成本和動銷壓力，獲取的份額增量亦有限。因?yàn)榍郎掏ǔ潺堫^品牌商品較多，即使要改進(jìn)其他不提價(jià)的廠商的商品，也要等到一個(gè)季度以后。

除此之外，調(diào)味品龍頭海天醬油還面臨著渠道擴(kuò)張壓力與銷售壓力。

自16、17年提價(jià)后，海天已保持四年未曾漲價(jià)，價(jià)格體系穩(wěn)定，老經(jīng)銷商利潤逐漸攤薄，新經(jīng)銷商難以擴(kuò)張。與此同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購給線下商超帶來打擊，2020年經(jīng)銷商囤貨較多，因此更傾向高周轉(zhuǎn)的社區(qū)團(tuán)購渠道出貨，供貨價(jià)貼近甚至低于出廠價(jià)，對整體價(jià)盤造成不利影響。

同時(shí)，今年上半年海天業(yè)績增速出現(xiàn)下滑，提價(jià)可對渠道商形成刺激，以推動銷售增長。

江海證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家屈慶認(rèn)為，食品、家裝和紡服利潤下滑幅度居前，漲價(jià)壓力較顯著，意味著當(dāng)前PPI正加速向CPI傳導(dǎo)。9月大宗商品價(jià)格進(jìn)一步提升，下游行業(yè)利潤侵蝕將更加嚴(yán)峻?，F(xiàn)階段消費(fèi)恢復(fù)已放緩，海外貿(mào)易鏈條持續(xù)修復(fù)，“薄利多銷”并不是長久之計(jì)。

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