如何將這些廢棄物高效循環(huán)利用?小蘑菇串起大循環(huán)

撰文：邱江華 攝影：張茂

海南農(nóng)林廢棄物每年超1000萬噸，如何將這些廢棄物高效循環(huán)利用?經(jīng)過多年探索，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)找到了一條適用于海南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食用菌生態(tài)循環(huán)之路。

位于海南省定安縣龍湖鎮(zhèn)的“農(nóng)光互補(bǔ)—光伏食用菌”項(xiàng)目基地，一排排光伏板整齊排列，炎熱的天氣里，光伏板下面的種植大棚卻十分陰涼，數(shù)千個(gè)蘑菇包正在這里“發(fā)育”。

工人正在采摘成熟的蘑菇。

工人們將采摘的蘑菇進(jìn)行烘干處理，剩下的蘑菇包還可用于蚯蚓養(yǎng)殖、有機(jī)肥制備等。

“我們將光伏電站和食用菌大棚建設(shè)合二為一，上可發(fā)電，下可種植，做到空間立體復(fù)用，既節(jié)省了土地，還能輸出清潔能源。”定安龍湖南科食用菌有限公司經(jīng)理王輝靜介紹。

指著大棚里的蘑菇包，王輝靜說，這些蘑菇包的原料是木屑、玉米芯、棉籽殼等農(nóng)林廢棄物?；厣a(chǎn)的主要品種有秀珍菇、豬肚菇等，平均一天生產(chǎn)4萬個(gè)蘑菇包，相當(dāng)于日“食”農(nóng)林廢棄物30噸。

在光伏大棚里，工人以交錯(cuò)的方式排放蘑菇包，為其提供適宜的生長(zhǎng)空間，提高產(chǎn)量。

這樣的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，是企業(yè)和科研單位合作探索出來的。長(zhǎng)期以來，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)為各企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，構(gòu)建了以食用菌為紐帶的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)鏈條。

“發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大趨勢(shì)。”該科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人李勤奮認(rèn)為，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)林廢棄物高效循環(huán)利用，是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)要解決的關(guān)鍵問題。為此，李勤奮表示：“‘吃’，是解決農(nóng)林廢棄物最簡(jiǎn)單有效的方式。食用菌作為一種大型真菌，具備高效分解并利用木質(zhì)纖維素類物質(zhì)的功能。”

科技人員從菌核中分離純化菌種。

技術(shù)員監(jiān)測(cè)出菇房的環(huán)境狀態(tài)。智能化出菇房包含多種調(diào)控設(shè)備，為蘑菇生長(zhǎng)提供適宜環(huán)境。

這些年，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)先后篩選出豬肚菇、秀珍菇等10余個(gè)適宜海南栽培的食用菌。

有了合適的菌種，怎么“吃”掉廢棄物呢?在中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院，科技人員徐林小心翼翼地從實(shí)驗(yàn)基地里挖出蘑菇，準(zhǔn)備從中分離純化菌種。“我們通過優(yōu)化接種工藝和基質(zhì)配方技術(shù)等手段，能使菌絲生長(zhǎng)期縮短5至10天，降低耗損率，提高了海南食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。”徐林說。

菌種在蘑菇包里“發(fā)育”約50天后，長(zhǎng)出一簇簇蘑菇。

位于海南省定安縣龍湖鎮(zhèn)的“農(nóng)光互補(bǔ)—光伏食用菌”項(xiàng)目基地，農(nóng)戶在光伏板下種虎奶菇。農(nóng)光互補(bǔ)是光伏發(fā)電和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，農(nóng)業(yè)與發(fā)電兩不誤。

雖然原料取自農(nóng)林廢棄物，但通過科技的加持，生產(chǎn)出來的蘑菇品質(zhì)很好。“供不應(yīng)求，去年產(chǎn)值約3600萬元，還帶動(dòng)了周邊村民就業(yè)。”王輝靜說。

李勤奮認(rèn)為，以小蘑菇串起的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，契合海南特色產(chǎn)業(yè)需求，將推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助推農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“雙碳”目標(biāo)，以特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

(本組圖片作者系海南日?qǐng)?bào)攝影記者、中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員)

《光明日?qǐng)?bào)》(2023年09月03日11版)

標(biāo)簽： 海南

　　 原標(biāo)題：如何將這些廢棄物高效循環(huán)利用?小蘑菇串起大循環(huán)