?西平縣宋集朱明小學(xué)開展食品安全宣傳周系列教育活動(dòng)|視焦點(diǎn)訊

為提高師生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，近日，西平縣宋集朱明小學(xué)組織開展了食品安全宣傳周系列教育活動(dòng)，通過(guò)召開食品安全知識(shí)講座、主題班會(huì)、應(yīng)急處置食物中毒演練等形式，面向全體師生進(jìn)行了全方位、多角度的宣傳和教育。

其中應(yīng)急處置食物中毒演練作為本次宣傳周教育活動(dòng)的重頭戲，掀起了宣傳周活動(dòng)的高潮。演練假設(shè)學(xué)生在校發(fā)生午餐食物中毒事件，學(xué)校限時(shí)應(yīng)急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢問(wèn)調(diào)查、采樣檢驗(yàn)以及報(bào)告、控制、處置等一系列工作。

演練伊始，二年級(jí)三名學(xué)生就餐后陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，班主任發(fā)現(xiàn)異常后，火速報(bào)告食品安全管理員。

安全員趕到現(xiàn)場(chǎng)查看學(xué)生情況，經(jīng)分析疑似食物中毒引起，一邊將疑似中毒學(xué)生攙扶到臨時(shí)留觀室，一邊將情況報(bào)告給校長(zhǎng)。校長(zhǎng)作為突發(fā)事件應(yīng)急總指揮，果斷宣布啟動(dòng)《朱明小學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告學(xué)生發(fā)病背景、發(fā)病時(shí)間、發(fā)病人數(shù)及采取的措施等情況，并要求班主任立即通知學(xué)生家長(zhǎng)。學(xué)校廣播員第一時(shí)間利用廣播通知所有在課教師立刻詢問(wèn)班內(nèi)學(xué)生身體和精神狀況。

隨后，學(xué)校就近的醫(yī)療人員趕到隔離室對(duì)疑似食物中毒的學(xué)生進(jìn)行檢查，對(duì)中毒者采取催吐等臨時(shí)急救措施，并安排車輛送醫(yī)并撥打120急救接應(yīng)。

與此同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)組成員進(jìn)入食堂，要求食堂從業(yè)人員立即停止工作撤離操作間，將食堂操作間入口、食堂監(jiān)控室、庫(kù)房及食品留樣柜等有關(guān)設(shè)施立即封存、嚴(yán)密看管；收繳食堂鑰匙，等待調(diào)查。輿情安撫組長(zhǎng)接待了患病學(xué)生家長(zhǎng)，將事情經(jīng)過(guò)向家長(zhǎng)說(shuō)明，安撫家長(zhǎng)情緒。資料組組長(zhǎng)對(duì)當(dāng)天食譜、購(gòu)物票據(jù)，食堂各項(xiàng)記錄進(jìn)行查驗(yàn)留存，其余成員采集相關(guān)影像資料，最后匯集整理并形成文字匯報(bào)材料。各職能小組及時(shí)向總指揮匯報(bào)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格縝密的信息匯總，由總指揮代表學(xué)校發(fā)布了本次食品事故處理經(jīng)過(guò)及進(jìn)展。

整個(gè)演練過(guò)程安排周密，環(huán)節(jié)完整而流暢，氣氛緊張而有序，為參與的全體師生帶來(lái)了生動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)感，并留下了極深的印象，不僅強(qiáng)化了他們對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，也提高了學(xué)校管理層在遇到突發(fā)食品安全事故時(shí)的應(yīng)對(duì)處置能力。（馮占華 范艷麗 張耀華）

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