全球熱文：為何人類只吃食草動物,卻很少吃食肉動物?原因簡單？其實大有文章

肉類食品在人們的生活中，可謂是“香餑餑”的存在，只要是跟肉有關(guān)的，那絕對是美食中的美食。但是不知道你們發(fā)現(xiàn)沒有，我們?nèi)粘Ｋ缘娜舛际请u、鴨、鵝、牛、羊這種食草動物，這又是為何呢？

其實，人們的祖先——猿人，也是非常喜歡吃肉的，但是他們想要吃肉，就需要集體外出進行狩獵。不過在最開始，他們的狩獵并不是有明確的目標(biāo)的，而是遇到什么動物就捕獵什么動物。

(資料圖片)

由于肉食類的動物體型大，一頭就夠好多人食用，所以他們吃的肉食性動物要多一點、但是隨著不斷的捕獵，他們發(fā)現(xiàn)，捕獵肉食性動物的風(fēng)險太高了，經(jīng)常會有同伴在捕獵中受傷，嚴重的甚至?xí)劳觥?/p>

而捕獵草食性動物的危險性非常低，成功率還高，數(shù)量也多，捕獵一頭不夠吃，再捕獵一頭就是了。根據(jù)人類“趨利避害”的本性，最終我們的祖先開始以食草動物為主。

到了古代，人雖然有了趁手的工具，但是想要捕獵肉食性的猛獸，依舊是非常困難的，而這些工具卻讓人們捕殺草食性動物更加方便。

比如，在古代人去山上打獵，一般都是獵殺野兔、野豬和野鹿這類動物，而很少有人捕獵野狼、老虎和獅子。如果真的有人捕獵了一頭老虎，那在街坊鄰里口中就是英雄一般的人物。

不過人們也發(fā)現(xiàn)了，肉食性動物的肉并沒有草食性動物的肉好吃，而人們捕獵這些猛獸主要不是為了吃，而是為了它們身上的皮。有時候一張虎皮的價格，就足夠普通老百姓吃上幾個月了。

那么如果從生物學(xué)的角度來看，人類不吃肉食性動物的原因是什么呢？

食物鏈

從生物學(xué)的角度來看，大自然內(nèi)所有生物的生命活動歸結(jié)于三個字——“食物鏈”。有些人對食物鏈的理解都只是：“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”。而這些這僅僅是只是食物鏈的一部分而已。

完整的食物鏈，主要由三部分組成，分別是：生產(chǎn)者、消費者和分解者。生產(chǎn)者，主要是綠色植物和一些特別的細菌，他們可以通過光合作用產(chǎn)生能量，并將能量以碳水化合物的形式儲存。分解者則是一些微生物，可以對動物尸體和死去的植物進行分解。

而消費者，顧名思義就是消耗這些能量的生物，又分為一級消費者，二級消費者和三級消費者等等，高級消費者一般和低級消費者互為捕食的關(guān)系，而同級消費者的關(guān)系可能是競爭也可能是捕食。

這是因為，消費者的等級是相對的，而不是絕對的。一個生物在不同的食物鏈中可能是二級消費者也可能是三級消費者。

其中一級消費者主要是一些食草動物，而二級消費者以上，一般都是肉食性動物，而每一個等級的能量傳遞效率約為20%，這就使得肉食性動物比草食性動物的種群數(shù)量要少。

草食性動物肉質(zhì)好吃，數(shù)量多，容易飼養(yǎng)。肉食性動物肉質(zhì)偏酸，數(shù)量較少，飼養(yǎng)難度大，還有一定的危險性。如果是你，你會怎樣選擇？我相信，每個人肯定都會選擇草食性動物。這也就是人們吃草食性動物的主要原因之一。

我們不吃肉食性動物，還有一個重要的原因，那就是吃肉食性動物，會讓人們患上疾病，這又是怎么一回事呢？

富集效應(yīng)

其實在食物鏈中，不僅僅只有能量會在生物之間傳遞，重金屬元素、有害物質(zhì)、細菌和病毒，都會通過生物鏈中的捕食進行傳遞累計。

一些植物中可能會有一些微量有害物質(zhì)和元素，經(jīng)過草食性動物食用，這些毒素和元素則會累積到食草動物的體內(nèi)，而肉食性的動物經(jīng)過捕食，又會將這些毒素進一步的累計，最終營養(yǎng)級越高的動物，體內(nèi)的有害物質(zhì)就越多，這就是富集反應(yīng)。

就比如水生物，大部分水生物的體內(nèi)都有少量的汞元素，汞在日常生活中又被稱之為“水銀”，擁有劇毒。而水生物中的汞也會因為富集效應(yīng)而越積越多，人如果長時間的吃水生生物，非常容易出現(xiàn)汞中毒的癥狀。

此外，因為肉食性動物并不能和人一樣對肉進行處理，一般都是大口大口的吃生肉，這就導(dǎo)致肉食性動物的體內(nèi)有大量的寄生蟲和病毒。尤其是禿鷲，因為常年以腐肉為食，體內(nèi)含有大量的寄生蟲和病毒。

相比之下，食草動物體內(nèi)的毒素含量往往是最少的，所以從健康方面考慮草食性動物的肉，明顯是最佳的選擇。另外，吃哺乳動物的肉，有很小的幾率使人朊病毒中毒，尤其是吃肉食性動物的肉，朊病毒中毒的致死率是恐怖的100%。

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