烤箱烤鯰魚烤多久?烤鯰魚的做法大全

烤箱烤鯰魚烤多久?

10分鐘左右

烤鯰魚需要10分鐘左右。

烤箱預(yù)熱,220度,正反面各烤8~10分鐘。

烤鯰魚的做法大全

鯰魚，一種眾所周知的淡水魚，肉質(zhì)鮮美，適合各種烹飪方式。其中，烤鯰魚以簡單易學(xué)、便捷美味而備受歡迎。下面就讓我們一起探究，烤鯰魚的多種做法。

第一種：蔥姜蒜烤鯰魚

材料：鯰魚1條，蔥2根，姜2片，蒜泥適量，鹽、味精適量，料酒適量。

做法：

1.將鯰魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈。

2.切成兩段，劃幾刀。

3.蔥姜切末。

4.將魚放置烤盤內(nèi)，灑上鹽、味精、料酒，然后鋪上蔥姜末和蒜泥。

5.烤箱預(yù)熱至200度，放入烤盤，烤制15-20分鐘。

6.取出，裝盤，上桌即可。

以上是蔥姜蒜烤鯰魚的做法，簡單易學(xué)，口感鮮美。

第二種：五香烤鯰魚

材料：鯰魚1條，五香粉適量，醬油適量，生抽適量，料酒適量。

做法：

1.將鯰魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈。

2.斜著切成兩段，均勻涂上醬油、生抽、料酒、五香粉。

3.烤箱預(yù)熱至200度，放入烤盤，烤制15-20分鐘，至香脆酥烤即可端出。

以上是五香烤鯰魚的做法，口感豐富，香氣四溢，深受魚類愛好者喜愛。

第三種：奶香烤鯰魚

材料：鯰魚1條，牛奶適量，紅酒適量，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1.將鯰魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈。

2.斜著切成兩段，均勻涂上紅酒、鹽、胡椒粉。

3.將涂勻調(diào)料的鯰魚浸泡于牛奶中，腌制30分鐘左右。

4.烤箱預(yù)熱至200度，將腌制好的鯰魚放入烤盤中，烤制15-20分鐘，至表皮微黃即可取出。

以上是奶香烤鯰魚的具體做法，肉質(zhì)鮮嫩，滋味濃郁，令人食欲大開。

第四種：芝士烤鯰魚

材料：鯰魚1條，切達(dá)干酪適量，黃油適量，鹽適量。

做法：

1.將鯰魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈。

2.斜著切成兩段，均勻涂上鹽。

3.碾碎切達(dá)干酪，拌入黃油中。

4.將拌勻后的芝士黃油涂抹在鯰魚上，放入烤箱中，烤制15-20分鐘。

5.取出，裝盤，即可食用。

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