河南工業(yè)大學(xué)：因“糧”而立憑“糧”出圈 就業(yè)供需比達(dá)1∶5

12月21日，中共河南省委宣傳部舉行新聞發(fā)布會，再次提到實施創(chuàng)新驅(qū)動、科教興省、人才強(qiáng)省戰(zhàn)略。在公布的目標(biāo)任務(wù)和具體舉措中，有一項舉措特別亮眼：河南安排55億元資金全力打造“雙一流”后備軍，助力河南科技大學(xué)、河南師范大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南理工大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、河南中醫(yī)藥大學(xué)、華北水利水電大學(xué)等7所高校的11個學(xué)科爭創(chuàng)國家一流學(xué)科。

全國高校“臥虎藏龍”，這些河南高校沖刺“一流”行列，有哪些可力壓群雄的“獨門秘籍”?

頂端新聞·河南商報今起推出系列報道《解碼“雙一流”后備軍》，實地探訪后備軍團(tuán)中的這些高校，為你一一揭秘。

2021年，注定是河南高等教育飛速前行路上的重要節(jié)點。

此前，河南省政府辦公廳印發(fā)的《關(guān)于提升高?？萍紕?chuàng)新能力的實施意見》(簡稱《意見》)中表明，河南將優(yōu)化學(xué)科學(xué)院布局，支持河南理工大學(xué)等7所高校11個學(xué)科創(chuàng)建國家一流學(xué)科。其中，河南工業(yè)大學(xué)憑借食品科學(xué)與工程學(xué)科成功入選。

一所以“工業(yè)”命名的大學(xué)，為什么會憑借“食品”相關(guān)學(xué)科“突出重圍”，進(jìn)入大家的視野?

因“糧”而立、憑“糧”出圈

看似與工科類大學(xué)關(guān)系不大的食品科學(xué)與工程學(xué)科，其實是河南工業(yè)大學(xué)最具優(yōu)勢的特色學(xué)科。

該學(xué)科始于1956年中央糧食干部學(xué)校的糧食加工、油脂檢驗、糧食保管專業(yè)。2015年入選省優(yōu)勢特色學(xué)科群建設(shè)工程，2018年獲批博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，2020年獲批河南省特色骨干A類建設(shè)學(xué)科。

經(jīng)過65年的發(fā)展，河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程現(xiàn)已成為糧油食品領(lǐng)域國內(nèi)規(guī)模最大、專業(yè)設(shè)置最完整、具有鮮明專業(yè)特色和雄厚科技實力的學(xué)科。同時，與國內(nèi)外以大食品為研究方向的學(xué)科相比，該學(xué)科具有獨特性、不可替代的行業(yè)優(yōu)勢和工程應(yīng)用優(yōu)勢，覆蓋了糧食產(chǎn)后整個產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)理論研究和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)等。

“大多數(shù)人在不了解我們學(xué)校的時候，不會想到一所以‘工業(yè)’命名的大學(xué)，發(fā)展根基卻是糧食學(xué)科。”采訪過程中，全國糧食行業(yè)青年拔尖人才、河南省高層次人才特殊支持計劃“中原英才計劃—中原青年拔尖人才”、河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院副院長劉昆侖教授向頂端新聞·河南商報記者解開了河南工業(yè)大學(xué)和糧油學(xué)科的“不解之緣”。

河南工業(yè)大學(xué)“前身”為中央糧食干部學(xué)校，后校址由北京遷至鄭州，更名為鄭州糧食學(xué)院。40多年的時間內(nèi)，鄭州糧食學(xué)院一直是致力于“糧油”學(xué)科研究的人才心目中的“C位”之一。

劉昆侖笑稱，“外行人”不了解，以為河南工業(yè)大學(xué)只是一所工科為主的綜合類大學(xué)，“其實我們學(xué)校的食品科學(xué)與工程學(xué)科先后為國家和地方輸送了2萬多名優(yōu)秀畢業(yè)生，全國糧食行業(yè)半數(shù)以上的管理精英和技術(shù)骨干出自本學(xué)科，甚至還被譽(yù)為糧食行業(yè)的‘黃埔軍校’。”河南商報記者了解到，讓劉昆侖驕傲不已的食品科學(xué)與工程學(xué)科曾獲國家級教學(xué)成果二等獎1項。

此外，同屬于河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院的食品科學(xué)與工程、糧食工程同為國家一流專業(yè)及國家級特色專業(yè)。

本次代表河南工業(yè)大學(xué)沖擊國家一流學(xué)科的食品科學(xué)與工程學(xué)科更是先后三次通過中國工程教育專業(yè)認(rèn)證。“可以說，在糧油領(lǐng)域，我們在全國都是名列前茅的。”劉昆侖說道。

主攻糧食產(chǎn)后相關(guān)鏈條

“糧油”是河南工業(yè)大學(xué)的立校之本，學(xué)院專業(yè)在成功入選河南高校爭創(chuàng)國家一流學(xué)科“后備軍”后，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院有了更加強(qiáng)勁的繼續(xù)向前“沖擊”的動力。

劉昆侖介紹道，河南工業(yè)大學(xué)的糧油相關(guān)專業(yè)研究的并不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)作物種植，而是糧食產(chǎn)后相關(guān)鏈條。

從收獲、儲藏到運(yùn)輸、加工，“每個人的生活都離不開糧油，我們要做的，是在目前的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，從根源上，改變河南在國人心中的固有形象。”

劉昆侖認(rèn)為，在很長一段時間內(nèi)，國人對河南的定位都是“農(nóng)業(yè)大省”“產(chǎn)量大省”，“我們想要做的，就是從糧油相關(guān)專業(yè)出發(fā)，將河南省固有的‘國人糧倉’標(biāo)簽揭掉，轉(zhuǎn)變?yōu)?lsquo;國人廚房’這個全新的定位。”

以往，河南以農(nóng)業(yè)產(chǎn)量聞名全國，但在今后，劉昆侖希望能在河南工業(yè)大學(xué)糧油相關(guān)專業(yè)的推動下，讓食品加工相關(guān)的企業(yè)，可以煥發(fā)出全新的活力，“像是雙匯、思念、三全這種根在河南、譽(yù)滿全國的知名企業(yè)，我們想通過科研的力量，與這些頭部企業(yè)結(jié)合，為推動河南經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展共同出一份力。”

畢業(yè)生供需比可以達(dá)到1∶5

國家一流學(xué)科能讓一所高校從“幕后”走到“臺前”，進(jìn)入很多考生和家長的視野，但在高速發(fā)展的社會中，高校所設(shè)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況，依舊是考生們關(guān)注的焦點。對此，劉昆侖十分有信心，并笑稱在他們業(yè)內(nèi)，總會把食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)定義為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。

“說一個大致的數(shù)據(jù)吧，我們糧油食品學(xué)院連續(xù)多年畢業(yè)生就業(yè)率在河南都是名列前茅的。畢業(yè)生供需比可以達(dá)到1∶5，不少企業(yè)會在應(yīng)屆畢業(yè)生求職前，找到我們學(xué)院的班主任，要求留幾個孩子給他們公司。”

劉昆侖告訴河南商報記者，不少高三學(xué)子在選擇大學(xué)專業(yè)時，會根據(jù)校名來判斷高校是否“合眼緣”，“其實這樣并不利于學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。”

劉昆侖建議，畢業(yè)生應(yīng)該在全面了解高校的優(yōu)勢專業(yè)的前提下，再作出選擇。

“我謹(jǐn)代表我自己，歡迎所有對糧油相關(guān)專業(yè)感興趣的考生報考河南工業(yè)大學(xué)。也希望大家可以在河南工業(yè)大學(xué)開啟自己全新的人生旅程。”采訪的最后，劉昆侖告訴頂端新聞·河南商報記者，希望在不久的將來，能有更多的年輕學(xué)子，愿意投身糧油相關(guān)專業(yè)，一起推動我國的糧油行業(yè)大步前行。(頂端新聞·河南商報記者馬俊峰文/圖)

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