原來“骨頭湯”不補鈣？燕麥補鈣了解一下

人到了中年之后，身體的各個機能也會慢慢衰退。會出現(xiàn)各種各樣的疾病，缺鈣也是老年人常見的癥狀，就在之后，我們會腰酸背痛還會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。以及內(nèi)分泌失調(diào)等問題，所以年紀越來越大，要記得好好補鈣。

這相關(guān)專家表示補鈣的方法來源于我們吃的食物，補鈣的6種食物你知道都有哪些嗎?

一提到補鈣，大家可能會想到骨頭湯，那其實骨頭湯里含鈣量并不是很多，骨頭里大多都是磷酸鹽的形式出現(xiàn)，主要是磷酸鈣。

而且磷酸鈣是不溶于水的，就算是高溫下也難溶于水，根據(jù)相關(guān)試驗證明，用高壓鍋蒸煮兩個小時，骨髓的油脂會慢慢浮現(xiàn)在表面，但是湯里的鈣質(zhì)確實是少之又少的。

而且骨頭湯里的脂肪含量比較高，經(jīng)常喝也會導(dǎo)致肥胖，還會誘發(fā)心血管疾病，如果是患有這些疾病的人，骨頭湯還是少喝為好。

01真正補鈣的6種食物‍‍

1、燕麥

燕麥在所有的谷物當(dāng)中含鈣量應(yīng)該說是最高的了，相當(dāng)于大米含鈣量的5倍，尤其是在預(yù)防缺鈣這方面是非常有幫助的，在早餐的時候我們可以喝一碗燕麥黑芝麻粥來喝，喝起來非常美味，而且可以給我們的身體增加鈣質(zhì)。

但這一類食物含糖量比較高，不是有血糖高或者是糖尿病的老年人盡量不要使用。

2、無花果干

對于沒有任何烹調(diào)的無花果，中鈣量達到了150毫克，達到了每日在推薦的15%，另外還可以為身體提供7克以上的膳食纖維。

無花果干味甘性平，但是能夠補脾益肺，潤喉利咽，無花果還可以降低我們的血壓。

3、海鮮

生活上的海鮮有很多種，但是生活中我們最常見的蝦小魚還有貝類，里面的鈣元素也是很高的。

一歲一枯榮，所以經(jīng)常吃魚蝦等各種水產(chǎn)也可以發(fā)揮補鈣的作用。

4、芝麻醬

從文字上看，芝麻醬就是用芝麻做成的醬，味道鮮美，一勺25克的芝麻醬蓋內(nèi)高達200毫升。

芝麻醬里的鈣元素也是不容小覷的，除了含鈣之外，芝麻醬中還含有鉀，鎂，鐵鋅等，微量元素也是非常高的。

5、乳酪

一提到我們?nèi)槔沂悄讨破分械暮}冠軍，主要是第1位里面含鈣量高非常容易被吸收，另外還能保持腸道抑菌平衡，提高我們身體的代謝能力和免疫力，但是切記不要吃太多，因為乳酪容易發(fā)胖，對于減肥期的人一定要慎重。

6、小油菜

蔬菜中也是含有能促進鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素生物，在焯水的過程中再進行烹飪，會有助于我們鈣的吸收，鎂就為骨骼的組成部分，如果鎂和鉀的含量充足，那就能夠避免鈣的流失，因此小油菜是含鉀鈣鎂的青菜，可以說是補鈣的理想選擇。

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