酸奶機(jī)制作酸奶需要幾個(gè)小時(shí)？酸奶機(jī)制作酸奶沒(méi)有凝固怎么辦？ 全球速看

酸奶機(jī)制作酸奶需要幾個(gè)小時(shí)?

酸奶機(jī)做酸奶通常需要8個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。若是使用純酸奶作為發(fā)酵源一般需要6～8個(gè)小時(shí)。用酸奶發(fā)酵劑一般需要8～12個(gè)小時(shí)。酸奶若是處于低溫的環(huán)境中。發(fā)酵的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

酸奶機(jī)制作酸奶沒(méi)有凝固怎么辦?

做酸奶不凝固可能是酸奶機(jī)的溫控沒(méi)有弄好導(dǎo)致的，如果調(diào)控的不精準(zhǔn)或者時(shí)間把控不正確，那么就可能會(huì)讓發(fā)酵劑失去作用，而導(dǎo)致酸奶不凝固情況出現(xiàn)，如果是溫控方面不精準(zhǔn)導(dǎo)致的，就可以把酸奶機(jī)維修一下解決問(wèn)題，如果是時(shí)間方面把控不正確導(dǎo)致的，就可以把發(fā)酵的時(shí)間延長(zhǎng)一些，這樣牛奶就可以充分發(fā)酵制作成酸奶，如果是因?yàn)樘砑拥陌l(fā)酵劑太少導(dǎo)致的，下次做酸奶的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)亩嗵砑右恍@樣也可以讓酸奶更好的凝固，如果是因?yàn)榘l(fā)酵劑的作用失去了，就可以重新再購(gòu)買(mǎi)新的發(fā)酵劑，也可以改成酸奶，同樣可以達(dá)到很好的發(fā)酵作用。

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