高麗參的主要活性成份是什么？高麗參營養(yǎng)價(jià)值有哪些？

高麗參的主要活性成份是什么?高麗參富含哪些營養(yǎng)成分?

人參皂苷是高麗參的主要活性成份，人參蛋白也是高麗參的主要營養(yǎng)成分，除此之外還含有豐富的人參多糖，大量的揮發(fā)油，人體必需的銅，鋅，鐵，鈣，鎂，錳，鈉，鉀等礦物質(zhì)，維生素類包括維生素B，主要是維生素B12等。

抗脂質(zhì)過氧化

人參皂苷能對(duì)抗脂質(zhì)過氧化作用，抑制有害活性氧的增多，有抗衰老的效果。人參皂甙-Rg，Re有舒張血管的功能，還能降低外圍血管阻力，促進(jìn)血液循環(huán)。

調(diào)整血糖

人參多糖對(duì)正常及各種糖尿病人的糖代謝有復(fù)雜的作用，對(duì)于血糖濃度有調(diào)整作用，使紊亂的代謝過程正?；档脱菑亩_(dá)到改善糖尿病的病情。

增強(qiáng)人體免疫力

人參皂苷和人參多糖都可以刺激癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞之逆轉(zhuǎn)能力，并有效的提升免疫力及非特異性的抵抗力，達(dá)到治癌的效果。

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