柿子餅怎么曬干 柿子餅要怎么保存？

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于柿子餅怎么曬干是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于柿子餅怎么曬干是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

選擇果實(shí)較大、含水量適中的柿子，將外皮削干凈后，放到有陽(yáng)光直射的地方進(jìn)行晾曬，這有利于加快柿子內(nèi)的水分蒸發(fā)，并且強(qiáng)烈的陽(yáng)光還可以進(jìn)行高溫消毒，等到果肉出現(xiàn)發(fā)白、結(jié)皮等癥狀時(shí)，就可以用手輕輕捏成餅狀了。

柿子餅要如何保存

保存柿子餅的時(shí)候，要保證環(huán)境的干燥，因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境容易使柿子餅滋生細(xì)菌。

最好將柿子餅密封保存，盡量避免其與空氣接觸，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌和水分會(huì)附著在柿子餅上。

也可以將柿子餅用保鮮袋或保鮮盒密封好，放進(jìn)冰箱里冷藏保存，這樣可以使柿子餅保存較長(zhǎng)時(shí)間。

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