藍(lán)莓外面的白霜是什么？藍(lán)莓吃皮要注意什么？

藍(lán)莓外面的白霜是什么

藍(lán)莓表面的白霜是藍(lán)莓在生長(zhǎng)過(guò)程中由果糖液凝結(jié)而成的天然果粉，天然果粉能夠降低藍(lán)莓果實(shí)的失水速度，就像是葡萄表面的白霜一樣，這層白霜是可以吃的，不需要特意洗去。 小貼士：越是新鮮的藍(lán)莓，表面的白霜就會(huì)越多越完整。

藍(lán)莓吃皮要注意什么

清洗干凈。 藍(lán)莓果肉中含有豐富的水分、糖類物質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受蟲害，很多果農(nóng)為了藍(lán)莓的生長(zhǎng)會(huì)在藍(lán)莓生長(zhǎng)的時(shí)候在表面噴灑農(nóng)藥，因此，有些藍(lán)莓果皮上會(huì)有灰塵和農(nóng)藥殘留，因此藍(lán)莓帶皮吃時(shí)，要注意將藍(lán)莓果皮清洗干凈，以免出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。

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