四川高人頭頂傳菜亮祖?zhèn)鹘^招 四川高人頭頂傳菜已經(jīng)歷經(jīng)10代傳承

發(fā)布時(shí)間:2017-02-23 07:15:09
作者:微信hrfh566 編輯:網(wǎng)絡(luò)
來源:南方財(cái)富 熱門新聞
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  四川高人頭頂傳菜亮祖?zhèn)鹘^招 四川高人頭頂傳菜已經(jīng)歷經(jīng)10代傳承至今 頂著幾十斤重的滾燙菜肴穿梭自如

四川高人頭頂傳菜

  【四川高人頭頂傳菜】看得食客們瞠目結(jié)舌的“打盆”是先灘鎮(zhèn)所獨(dú)有的,如今在鎮(zhèn)上打盆的只有陳長(zhǎng)發(fā)和楊光祥師徒二人了。

  38年來,他腳穿草鞋、頭裹白布、手持一塊方巾,頭頂數(shù)米長(zhǎng)的木制食槽送菜超30萬碗,卻從未失手一次。

  頂著幾十斤重的滾燙菜肴,在鄉(xiāng)宴的席間穿梭自如,送菜如同雜耍,這項(xiàng)絕活就是“打盆”。

  “打盆”是先灘鎮(zhèn)所獨(dú)有的,據(jù)考證其祖師爺是清乾隆年間合江小漕支的王延武,歷經(jīng)10代傳承至今。如今在鎮(zhèn)上打盆的只有陳長(zhǎng)發(fā)和楊光祥師徒二人了。

四川高人頭頂傳菜

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