讓老外聞風(fēng)喪膽的19種美食 中國(guó)就占9個(gè) 看看都有哪些上榜？(3)

　　5.鴨仔蛋

　　敲開(kāi)蛋殼，加入鹽等調(diào)味，以小匙羹挖來(lái)吃。

鴨仔蛋

　　6.皮蛋

皮蛋

　　皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說(shuō):"皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。"中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用:火旺者最宜;少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

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