洗面機(jī)原理是什么?洗面機(jī)使用方法是什么? 觀察

洗面機(jī)原理是什么?

面軸和面桶在電機(jī)的帶動(dòng)下進(jìn)行反向不等速的轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到對(duì)面團(tuán)揉搓擠壓的目的，同時(shí)也使水產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，這樣就把面團(tuán)表面的淀粉沖洗掉，隨著面團(tuán)的不斷運(yùn)動(dòng)，形狀會(huì)發(fā)生不同的變化，這樣就可把整個(gè)面團(tuán)中的淀粉洗下來(lái)，面筋便是這樣產(chǎn)生的。

它的原理和平時(shí)用到的洗衣機(jī)原理差不多，可以正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，只需把干面粉倒進(jìn)面斗內(nèi)，就可進(jìn)行洗面筋，速度是手工洗面的許多倍，洗出來(lái)的面筋干凈，衛(wèi)生。

洗面機(jī)使用方法是什么?

1、安裝洗面機(jī)。在使用之前，我們首先要將洗面機(jī)按轉(zhuǎn)在合適的位置。通常就是我們的廚房操作臺(tái)邊上。

2、接下來(lái)我們就可以使用洗面機(jī)和面了。我們將面粉和清水按照一定的比例倒入洗面機(jī)內(nèi)就可以了。具體的比例我們需要參照洗面機(jī)使用說(shuō)明書(shū)。

3、然后我們啟動(dòng)電源，和面大概需要12分鐘左右。一般就是順時(shí)針和面五分鐘，逆時(shí)針和面五分鐘左右。

4、等到面和好之后，我們要讓醒一段時(shí)間。然后開(kāi)始洗面，將30斤的清水倒入洗面機(jī)，洗三分鐘左右就可以了。洗完之后，將洗好的面漿排出洗面機(jī)，注意在排出的時(shí)候一定要過(guò)濾。

5、經(jīng)過(guò)以上的步驟，一個(gè)完整地洗面過(guò)程就結(jié)束了。我們就可以按照需要使用洗好的面漿了。

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