中國(guó)八大菜系之首是什么？中國(guó)八大菜系是哪八個(gè)？

“中國(guó)八大菜系之首是魯菜。魯菜歷史悠久,是山東濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)名菜。魯菜之所以能夠排名第一,是因?yàn)樗崎L(zhǎng)的歷史,而且在明清時(shí)代更是宮廷菜的主要來(lái)源。”

魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽合稱為八大菜系。

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