菱角高壓鍋要壓幾分鐘？牛腩高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間？

菱角高壓鍋要壓幾分鐘?

7-8分鐘。

高壓鍋可以通過升高氣壓而提高水的沸點(diǎn)，從而可以使水達(dá)到較高的溫度之后而不沸騰，以此來加快燉煮食物的效率，所以用高壓鍋來煮菱角的話也是非?？斓?，一般只要上汽之后煮7-8分鐘就可以了。

而用傳統(tǒng)的鍋來煮菱角的話，一般要用大火煮15-20分鐘左右，所以如果比較趕時(shí)間的話是可以用高壓鍋來煮菱角的。

牛腩高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間?

一般來說，將牛腩放進(jìn)高壓鍋，到出鍋，時(shí)間大約為35分鐘左右，出鍋時(shí)牛腩基本已經(jīng)軟爛，吃起來會(huì)很有嚼勁。

牛腩放入高壓鍋，蓋好鍋蓋，用大火煮制，時(shí)間一般為15分鐘左右;

等牛腩煮開鍋，并有大量蒸汽冒出時(shí)，蓋上限壓錘，改中小火，燉15-20分鐘關(guān)火;

等溫度降下來后，慢慢取下限壓錘，然后打開鍋根據(jù)自己口味調(diào)料，再蓋上鍋蓋燉10-15分鐘就可以了。

標(biāo)簽： 水的沸點(diǎn) 燉煮食物的效率 牛腩高壓鍋

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