世界速訊:國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢研究

發(fā)布時間:2023-04-25 16:48:29
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智能炒菜機是指通過人工智能技術(shù)實現(xiàn)烹飪過程自動化的設(shè)備,擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準備的食物原材料及調(diào)料手動投進智能炒菜機,輕觸“開始”操作功能鍵,智能炒菜機即可實現(xiàn)自動烹飪的過程。

國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢研究

隨著“懶人經(jīng)濟”和社交媒體傳播助力,越來越多的家電企業(yè)在此賽道加碼,從傳統(tǒng)家電企業(yè)美的,到主攻智能廚電領(lǐng)域的廚幾、田螺云廚,再到智能家電品牌添可、米博等,智能炒菜機市場呈現(xiàn)井噴之勢。


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根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示:

中國智能炒菜機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料供應(yīng)商,中游環(huán)節(jié)參與主體為生產(chǎn)制造企業(yè),下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費終端。其中上游原材料供應(yīng)商為中游生產(chǎn)制造企業(yè)提供生產(chǎn)智能炒菜機所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環(huán)節(jié)參與主體為智能炒菜機生產(chǎn)制造企業(yè)。下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費終端。

2021年6月25日,中國家用電器協(xié)會正式發(fā)布并實施了《家用和類似用途電動炒菜機》。該標準適用于額定電壓不超過250V的且額定容積不大于10L的家用和類似用途電動炒菜機,并在鍋具要求、干燒保護、電磁兼容、底部防水性能等多方面進行了規(guī)范說明。此次行業(yè)標準的出臺也是對該品類行業(yè)規(guī)范的再次關(guān)注。走過漫漫長路,產(chǎn)品技術(shù)層層升級,未來智能炒菜機的可持續(xù)發(fā)展道路勢必將在規(guī)范有序的市場中進行。

智能炒菜機行業(yè)發(fā)展還在起步階段,產(chǎn)品普及程度還不是很高,行業(yè)發(fā)展空間還是比較大的。目前智能炒菜機不只是進入家庭消費市場,還在進入商用場所,特別是一些餐館等領(lǐng)域??梢哉f市場應(yīng)用前景廣闊。在業(yè)內(nèi)人士看來:美食與機器人的結(jié)合,智能炒菜機的興起,是近年來產(chǎn)業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動化方向發(fā)展的縮影,也將帶動冷鏈物流、農(nóng)村電商、精深加工、農(nóng)業(yè)標準化的集大成之作。

從功能上看,智能炒菜機實現(xiàn)了在炒、烤、燴、蒸、燜、燉、煮等方面多種烹飪方式的集合。在軟件的配套上,目前市面上的產(chǎn)品大多配備海量食譜,供用戶選擇,同時,產(chǎn)品支持OTA和智能控制,將“懶人”精神、特別是年輕群體的“精致懶”貫徹到底。

數(shù)據(jù)顯示:2020年各類烹飪小家電、新興廚電等的大廚電業(yè)務(wù)銷售額已達2903億元。廚房成為家庭中客廳之后又一個新的社交中心。而炒菜機器人則有望以“新技術(shù)、新品類、新體驗”,成為未來五年廚電新的增長點。

從2020年開始,市場上的各種炒菜機層出不窮,而且產(chǎn)品價格也是混亂。來自電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,搜索“炒菜機”,出現(xiàn)的產(chǎn)品價格范圍跨度很大,從五六百元到七八千元不等。具體來看,有30%的消費者選擇購買500元以內(nèi)的產(chǎn)品,500-2998元價格區(qū)間的產(chǎn)品成為了60%消費者的選擇。

隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起,餐飲智能化趨勢愈加明顯,商用智能炒菜機需求量不斷提高。相較傳統(tǒng)餐廳,部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機為顧客烹飪食物,且通過傳菜機器人進行送餐,讓顧客體驗交互式科技互動,顧客用餐體驗得以提升。

未來,科技對餐飲業(yè)的支持力度也會加大。在移動互聯(lián)深入應(yīng)用的情況下,經(jīng)營過程中采用智能化減少人工成本,依靠標準化降低風(fēng)險的模式會引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,加快領(lǐng)軍企業(yè)的發(fā)展速度,智能炒菜機、機器人送餐、全自助無人服務(wù)餐廳等智能化經(jīng)營方式會越來越多地出現(xiàn)在餐飲服務(wù)中,真正實現(xiàn)讓消費者吃得放心、吃得滿意、吃得營養(yǎng)、吃出健康。

智能炒菜機器人是“智造”改變生活的代表之一。當前我國機器人產(chǎn)業(yè)規(guī)??焖僭鲩L,綜合實力持續(xù)增強。在各行業(yè)智能化需求持續(xù)釋放的大背景下,各種服務(wù)型機器人產(chǎn)業(yè)顯露巨大前景發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元,年復(fù)合增長率達20.41%。隨著智能炒菜機的市場認可度得到提升,行業(yè)不斷走向成熟,預(yù)計未來幾年我國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模將持續(xù)增長,并有望在2023年逼近15000億元。

本報告對我國智能炒菜機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究,并重點分析了智能炒菜機行業(yè)的前景與風(fēng)險。

報告揭示了智能炒菜機市場潛在需求與潛在機會,為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù),同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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   原標題:世界速訊:國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 國內(nèi)智能炒菜機行業(yè)發(fā)展趨勢研究

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