鮮奶油的制作方法是什么？奶油的使用范圍有哪些？

鮮奶油的制作方法是什么?

制作奶油需要準(zhǔn)備一些牛奶，一個(gè)雞蛋，食用油以及綿白糖，先把雞蛋的蛋清以及蛋黃分開(kāi)來(lái)，把蛋清裝到一個(gè)盆子里面，用打蛋器按照一個(gè)方向攪打，一直到出現(xiàn)很多泡沫為止，再加入一些糖，油，牛奶不停的攪打到粘稠狀以后加入適量的牛奶，油以及糖，打好后就可以用打蛋器把奶油挑起來(lái)，如果不會(huì)滴落，那么就可以了，制作出來(lái)的奶油看起來(lái)就相當(dāng)不錯(cuò)。

奶油的使用范圍有哪些?

奶油大體上分為兩大類(lèi)，第一類(lèi)為動(dòng)物奶油，第二類(lèi)為植物奶油。

優(yōu)質(zhì)的奶油呈淡黃色，有一定的稠狀感，而且會(huì)具有特殊的芳香。

奶油的使用范圍很廣，一般可以用來(lái)制做蛋糕、冰淇淋、泡芙、布丁等食物。

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