大料是八角嗎 大料有什么作用？

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是的。大料和八角是沒有任何區(qū)別的，都是指同一種調(diào)味香料，只是在不同的地方會有著不同的稱呼，一般來說南方人習(xí)慣稱之為八角茴香，而北方人則習(xí)慣稱之為大料。

大料是八角嗎

大料(八角)適合在燉煮牛羊肉這類食材時使用，可以讓菜肴香味更加濃郁。

大料(八角)主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調(diào)加工中，同時也是加工五香粉的主要原料之一。

大料(八角)不僅可以作為一種調(diào)味香料使用，也是可以制作化妝品、啤酒等物時使用的重要原料。

大料產(chǎn)自哪里

大料的產(chǎn)地主要集中在浙江、山東、江蘇、河南等地，其中浙江是目前大料產(chǎn)地最好的地方，浙江大料擁有優(yōu)良的品質(zhì)，以及便捷的交通、先進的加工理念，是國內(nèi)大料的首選之地。

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