高筋面粉可以做蛋糕嗎？低筋面粉可以做什么？

高筋面粉是可以進(jìn)行蛋糕制作的。

但是高筋面粉只能制作水果蛋糕,因為它的韌性是比較大的,所以制作一般的蛋糕會對口感造成一定的影響,甚至?xí)绊憣κ晨偷目诟小?/p>

低筋面粉拿來做蛋糕是最好的。

低筋面粉還可以制作餅干。

低筋面粉還可以用來做千層蛋糕。

低筋面粉還可以用來做薄脆餅,拷蛋撻等。

標(biāo)簽： 高筋面粉可以做蛋糕嗎 高筋面粉

　　 原標(biāo)題：高筋面粉可以做蛋糕嗎？低筋面粉可以做什么？