咖喱的原料是什么？咖喱是什么味道？

發(fā)布時(shí)間：2023-06-02 09:05:15

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咖喱的原料是什么

咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調(diào)牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國(guó)家中，咖喱是必備的重要調(diào)料。

咖喱是什么味道

濃香,辛辣

咖喱(也寫(xiě)作咖哩)是由多種香料調(diào)配而成的醬料，有助于抗癌、提高骨密度等。

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