糖尿病能吃馬鈴薯嗎?糖尿病吃什么蔬菜主食?

發(fā)布時間:2023-05-17 09:52:39
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來源:北流生活
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糖尿病患者可以吃馬鈴薯,但是要注意控制數(shù)量。馬鈴薯含有的淀粉量比較多,所以很多糖尿病患者將馬鈴薯歸于蔬菜類,這是不對的觀點(diǎn),如果歸于蔬菜類,每天可以進(jìn)食500g左右,此時進(jìn)食馬鈴薯會較多。

馬鈴薯應(yīng)歸于主糧,因?yàn)楹械奶妓衔锾貏e多,在吃馬鈴薯后,一定要對應(yīng)扣除當(dāng)餐的米和面的數(shù)量。碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%,可以根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重計算出每天可以攝入的總熱卡,然后估算出每天可以攝入的碳水化合物總量。

建議碳水化合物在分配時以粗糧為主,可以選擇小米、蕎麥面等。對糖尿病患者而言,粗糧可以提供比較多的粗纖維,可以促進(jìn)胃腸道蠕動,同時還可以提供豐富的B族維生素,延緩糖分的吸收。

進(jìn)食過多的馬鈴薯,會造成糖尿病患者餐后血糖升高,而且會增加體重,所以糖尿病患者可以吃馬鈴薯,但是一定要控制好數(shù)量,而且馬鈴薯一定要?dú)w于碳水化合物類,不可歸于蔬菜類。

糖尿病吃什么蔬菜主食

病情分析:糖尿病患者可以適量食用含糖量低的主食,比如玉米面饅頭、雜糧面、蕎麥面等,這些主食含糖量低,飽腹感強(qiáng)。主食可以搭配一些纖維素含量高、含糖量低的蔬菜,比如洋蔥、銀耳、黃瓜、木耳、苦瓜、西紅柿、南瓜、白菜等。另外患者不要抽煙和喝酒,遵醫(yī)囑按時服用藥物控制治療。

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   原標(biāo)題:糖尿病能吃馬鈴薯嗎?糖尿病吃什么蔬菜主食?

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