蒜蓉炒勝瓜怎么做？勝瓜是絲瓜嗎？

蒜蓉炒勝瓜怎么做

1.將蒜頭洗凈，剁碎成蓉。

2.加花生油，少量鹽攪拌均勻。

3.勝瓜去皮，切段，洗凈。 且將蒜蓉平鋪在勝瓜上。

4.滾水猛火蒸10分鐘，出鍋即可。

勝瓜是絲瓜嗎

在粵語中,“勝瓜”就是絲瓜。廣東人喜歡說吉利的話,由于“絲”與“尸”在粵語中的發(fā)音相同,所以有一部分廣東人會(huì)把“絲瓜”改稱為“勝瓜”。

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