如何快速把蒜搞成蒜泥？自制蒜泥可以存放多久？

如何快速把蒜搞成蒜泥?

1、獨(dú)蒜在結(jié)蒂處切一刀，然后順著切掉的蒂口將蒜皮給撕開，撕開的蒜皮成花瓣形狀;

2、順著撕開成花瓣形狀的蒜皮，順勢將蒜皮給去掉，然后把蒜切成2瓣;

3、接著將刀平平的壓在蒜瓣上面，然后手掌按著刀平面，使勁的向下按住蒜瓣，將蒜瓣給壓碎;

4、接著將菜刀抬到高一點的位置，用力將刀平平的落下去，使得已經(jīng)壓碎的蒜被拍成蒜泥;

5、反復(fù)的拍打蒜泥2至3次，即可得到很細(xì)膩的蒜泥，蒜泥的細(xì)膩程度根據(jù)個人的需要來做。

自制蒜泥可以存放多久?

自制蒜泥可以存放10到15天。

自制蒜泥主料：大蒜頭適量。輔料：鹽適量，油適量。

具體步驟：

1、選取大蒜頭適量。

2、用刀切掉蒜蒂，輕拍，然后剝?nèi)ニ馄ぁ?/p>

3、用料理機(jī)打碎成泥裝碗。

4、加入適量鹽。

5、油入鍋直到冒煙。

6、把熱油分三次倒入碗中，不斷攪拌，使蒜泥充分吸油。

7、冷后裝入罐中，放入冰箱冷藏即可。

標(biāo)簽： 如何把蒜搞成蒜泥 花瓣形狀 自制蒜泥

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