網(wǎng)友爆料螺螄粉酸豆角衛(wèi)生堪憂 也是赤腳踩出來(lái)的？

3月21日消息，繼央視315晚會(huì)曝光“老壇酸菜”食品安全違法違規(guī)行為后，近日，有網(wǎng)友爆料螺螄粉酸豆角的相關(guān)食品安全衛(wèi)生問(wèn)題。

視頻中，酸豆角食品的工作者在腌制食品的過(guò)程中，并沒(méi)有注意食品加工衛(wèi)生，甚至還有出現(xiàn)赤腳踩酸筍食品的情況出現(xiàn)。視頻中曝光的內(nèi)容與央視315晚會(huì)曝光的“老壇酸菜”食品安全問(wèn)題如出一轍，但并未有點(diǎn)名具體為哪家企業(yè)，該食品是否有下游買家也未有信息。

有網(wǎng)友評(píng)論回復(fù)稱：“有一說(shuō)一，腌制類食品多數(shù)是用腳踩出來(lái)的，但食品的衛(wèi)生處理一定得要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。”也有部分螺螄粉愛(ài)好者表示：“又塌房了?酸豆角酸筍的腌制條件極其高，壇子必須無(wú)油無(wú)雜志，無(wú)厘頭的爆料往往容易人云亦云，真是‘粉’紅是非多。”

據(jù)了解，酸豆角酸筍除了在臭豆腐、熱干面、泡面等等很多食品作為配料輔食，網(wǎng)紅熱門食品廣西三粉(老友粉、螺螄粉、桂林米粉)更是是廣西酸筍飲食文化的特色。尤其近年來(lái)隨著螺螄粉的爆火，酸筍酸豆角行業(yè)無(wú)疑更受到大眾的關(guān)注。

截止目前，爆料視頻中的食品加工方尚未對(duì)此作出回應(yīng)。

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