花膠的吃法是什么?花膠是涼性還是熱性?

發(fā)布時(shí)間:2023-05-29 15:55:25
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來源:太原熱線
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花膠的吃法是什么?

第一步:將花膠放入清水中浸泡3個(gè)小時(shí),姜切片備用。

第二步:在鍋中加入適量清水,放入姜片、料酒,再放入雞肉焯水去除腥味。

第三步:雞肉去腥后,將雞肉夾出放入燉盅中,再放入紅棗、枸杞、桂圓、姜片,將泡好的花膠切小,然后放入燉盅,倒入清水直至沒過食材。

第四步:將盅蓋蓋上,放入蒸鍋中蒸一個(gè)小時(shí),即可裝碗食用。

花膠是涼性還是熱性

性平

花膠是性平的,具有多種功效。

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