荔枝是幾月份的水果?保存荔枝的方法有哪些?

發(fā)布時(shí)間:2023-05-25 09:49:27
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荔枝凍起來(lái)可以吃,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般建議在冷凍后的一個(gè)星期內(nèi)吃完。冷凍荔枝口感冰涼,一次性不要吃太多。凍荔枝口感獨(dú)特,但是不宜久凍,荔枝放在冰箱久了,營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失,即使沒有變質(zhì),食用后對(duì)健康也無(wú)益處。

荔枝是幾月份的水果

荔枝是4~7月份的水果。但是由于品種不同,成熟的時(shí)間也會(huì)有所差異,例如早熟種“二月紅”在3月下旬成熟,“三月紅”會(huì)在4月左右成熟,“妃子笑”會(huì)在5月份左右成熟。圓枝的成熟期在5月下旬到6月上旬,黑葉會(huì)在6月中旬成熟。掛綠、淮枝、桂味、蘭竹、陳紫、元紅等品種成熟期在7月份左右。

荔枝怎么保存

1、水中保存

荔枝的保存時(shí)間較短,一般當(dāng)天購(gòu)買,次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中,偶爾噴水降溫。家中也可使用這種方式來(lái)進(jìn)行保存,有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度,延緩腐壞時(shí)間。但這種方法無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保存,建議1-2天吃完,新鮮荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。

2、冰箱保存

將新鮮荔枝的果梗去除,單顆分組包裹,一般20個(gè)左右一組即可,包裹材料選用干燥的報(bào)紙。將裝好的小包扎緊放入冰箱冷藏層中,注意不要放入冷凍,否則會(huì)凍壞水果。

3、脫水保存

以上兩種方法都是保存新鮮荔枝的,保存時(shí)間最多3-5天。若想長(zhǎng)期吃到可口甜蜜的荔枝,可將其晾干脫水制成荔枝干,這樣一年四季均可享用

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