全聚德連虧三年 “價(jià)格一高就沒(méi)人愿意去了”？

近日，中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司披露2022年年報(bào)顯示，去年?duì)I收約為7.19億元，同比下滑24.16%。據(jù)悉，這已是全聚德連續(xù)第三年虧損。

2021年，全聚德虧損約1.57億元，2020年虧損約為2.62億元。全聚德在年報(bào)中坦言：“最近一年審計(jì)報(bào)告顯示公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力存在不確定性。”2022年年報(bào)顯示，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為虧損2.78億元，虧損幅度同比擴(kuò)大76.86%;基本每股虧損0.9元/股。

在全聚德連續(xù)三年虧損的消息登上熱搜之后，有網(wǎng)友表示，自己確實(shí)很久沒(méi)吃全聚德了，“價(jià)格一高就沒(méi)人愿意去了”“你可以貴，我可以不吃”。

天眼查App顯示，中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司成立于1994年6月，于2007年11月上市，其注冊(cè)資本約3.08億人民幣，法定代表人、董事長(zhǎng)為吳金梅，由北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司、李明軍、王建國(guó)等共同持股。對(duì)外投資信息顯示，該公司持股41家企業(yè)，其中存續(xù)狀態(tài)的有32家，多為全聚德在北京、江蘇、浙江、上海等地成立的餐飲公司，其中多家擁有分支機(jī)構(gòu)。同時(shí)，該公司在北京還有19家分支機(jī)構(gòu)，其中7家已注銷(xiāo)。全聚德主營(yíng)餐飲服務(wù)和食品加工銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛?ldquo;全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”等品牌。據(jù)全聚德介紹，報(bào)告期內(nèi)，公司新增直營(yíng)門(mén)店3家，截至2022年末，公司門(mén)店共計(jì)102家，包括92家“全聚德”門(mén)店。

過(guò)去一年，餐飲業(yè)為全聚德貢獻(xiàn)了72.99%的收入，營(yíng)收約為5.25億元，同比下滑約25%;商品銷(xiāo)售在去年的營(yíng)收約為1.76億元，同比下滑約22%。

對(duì)此，全聚德表示，2023年公司將推進(jìn)試行新的激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)新開(kāi)門(mén)店高效運(yùn)轉(zhuǎn)，加強(qiáng)菜品管理并提升服務(wù)質(zhì)量，拓展團(tuán)膳(即團(tuán)體用餐服務(wù))賽道。對(duì)于預(yù)制菜業(yè)務(wù)，全聚德稱將在今年完成預(yù)制菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)系統(tǒng)化、品牌化，梳理常規(guī)化產(chǎn)品品牌的同時(shí)發(fā)力節(jié)令性產(chǎn)品銷(xiāo)售。在今年，全聚德還計(jì)劃加強(qiáng)品牌宣傳，提高品牌在社交平臺(tái)的曝光。

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