息縣王桂英：開辦“老年食堂” 讓老人從舌尖暖到心間

“家里就我一個人，年紀大了，身體不好，吃飯就隨便對付一口就行了?，F(xiàn)在好了，有人專門給我們開了一家‘老年食堂’，這里飯菜很豐富，服務(wù)也熱情，那么多人在一起吃飯，又熱鬧又好吃，心里可幸福了。”11月3日，在息縣包信鎮(zhèn)雨花敬老家園，前來用餐的楊大爺笑呵呵地說道。

日前，在息縣包信鎮(zhèn)雨花敬老家園的“老年食堂”可以看到，前來就餐的老年人絡(luò)繹不絕，很是熱鬧。為解決單獨居住的老人“吃得不多做得麻煩”的問題，在這個叫雨花敬老家園里，80歲以上的老人和環(huán)衛(wèi)工人都可以來免費吃一頓午飯。食堂的主人叫王桂英，是一位年過五旬的普通婦女。

“我看到一些獨居的老人行動不便還要自己做飯就心疼。”王桂英說，“思來想去，五一節(jié)前后就下決心建一個免費的老年食堂， 80歲以上的老人和環(huán)衛(wèi)工人都可以來吃飯。”

王桂英的決心下得不容易，食堂開門后不久來吃飯的老人一度達到近200人，而辦下去除了要資金支持還需要大量的人員支持。

徐萍是王桂英的鄰居，當她看到王桂英的困難和辛苦后，自發(fā)來做義工。“我早飯后忙完家里的事就會過來，幫著做廚房里的事兒。”徐萍用圍裙擦著手說，“這么難做的事王桂英都敢做，我做不了大事，做飯洗碗還是可以的。”

和徐萍一樣每天來做義工的還有孫英等五人，大家午飯后收拾完畢就開始四處拾柴挖野菜。

上午10時，“老年食堂”后廚就在有條不紊地忙碌著。大廳內(nèi)熱氣騰騰，餃子、拉面、各色的炒菜……不出2個小時，豐富可口的家常飯便整整齊齊地擺放在飯廳的桌上，散發(fā)出誘人的香氣。老人們圍坐在一起，一邊拉家常，一邊品嘗著美味可口的午餐。

隨著來吃飯的人越來越多，20多平的飯廳根本坐不下，有時要接待兩三場，為此后廚的幾人經(jīng)常累得頭昏眼花。王桂英說：“現(xiàn)在人多開支也越來越大，5升一桶的食用油也就夠做三頓飯。但好消息是知道的人越來越多，已經(jīng)開始有人來給我們送錢送東西了，非常感謝這些熱心人士。”

王桂英說：“這里不僅80歲以上老人可以來吃飯，一些殘疾人、生活無著落的人也可以來。眼看著來的人越來越多，看來還是得想個辦法擴大規(guī)模，增加人手才好。”

息縣包信鎮(zhèn)公共服務(wù)辦公室主任丁輝就與王桂英商談了幾次。丁輝說：“王桂英作為普通個人，能夠主動擔當、無私奉獻的精神非常值得我們學習。她創(chuàng)辦的‘老年食堂’極大解決了周邊老年人的就餐難問題。我們也誠摯邀請王大姐能夠把食堂搬到鎮(zhèn)里的老年人日間照料中心，或者以我們?nèi)樟现行淖鳛橐劳衼黹_辦食堂。因為日料中心場地夠大，還配有書報架、愛心閱覽室、棋牌桌等文化娛樂設(shè)施設(shè)備，能夠切實為老年人打造便捷、舒心、溫暖的養(yǎng)老環(huán)境。”

小食堂，大民生。為進一步提升老年人的幸福感和獲得感，息縣包信鎮(zhèn)黨委書記易明亮表示，“今后將繼續(xù)聚焦‘小切口’改善‘大民生’，積極探索‘老年食堂’長效運行機制，真正把群眾的‘老年食堂’建設(shè)成為老年人理想的生活樂園和弘揚社會公德的精神窗口。”（郝昱瑋 馬童 呂伶儀）

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