全球快報(bào):杭州每4個(gè)中小學(xué)生中就有一個(gè)肥胖 如何吃更健康？

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今年5月20日是我國(guó)第34個(gè)“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，市衛(wèi)生健康委發(fā)布了杭州2022年中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況綜合監(jiān)測(cè)結(jié)果，超重、肥胖還有營(yíng)養(yǎng)不良率仍然較高，如何讓孩子吃得更健康？一起來看看！

杭州每4個(gè)中小學(xué)生中

就會(huì)有一個(gè)“小胖墩”

杭州市衛(wèi)生健康委發(fā)布了杭州市2022年中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況綜合監(jiān)測(cè)結(jié)果，其中超重率和肥胖率分別為15.4%和11.7%，兩者合計(jì)超過27%，也就是說每4個(gè)中小學(xué)生中就會(huì)有一個(gè)“小胖墩”。

營(yíng)養(yǎng)不良率為6.3%，如果按照30人左右的小班來算，平均每個(gè)班就會(huì)有2個(gè)“豆芽菜”或“小不點(diǎn)”。此外監(jiān)測(cè)結(jié)果還有一個(gè)明顯特征，女生的營(yíng)養(yǎng)狀況總體優(yōu)于男生，而后者表現(xiàn)得更為“兩極分化”。和去年相比，超重、肥胖以及營(yíng)養(yǎng)不良率繼續(xù)處于“高位盤整”狀態(tài)，但可喜的是有下降的“苗頭”。但仍然需要全社會(huì)的共同努力，早日促成“拐點(diǎn)”的到來。

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對(duì)大多數(shù)中小學(xué)生而言，“吃飯”最多的地方除了家就是學(xué)校，因而學(xué)校的膳食質(zhì)量直接關(guān)系到兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)健康。

越來越多的學(xué)校意識(shí)到這一點(diǎn)，在原有的供餐基礎(chǔ)上增加了水果、奶類等食物種類，但仍然存在食材品種局限，油、鹽使用過量，禽畜肉（尤其是豬肉）用量過多，雜糧、薯類和深色蔬菜等植物性食物明顯不足等問題，進(jìn)而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素供給失衡，具體表現(xiàn)為脂肪供能比過高，蛋白質(zhì)遠(yuǎn)超推薦量，維生素A、B族維生素和鈣、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素供給不足。

專家建議，廣大家長(zhǎng)朋友們通過家校群、家委會(huì)和膳管會(huì)等多個(gè)渠道積極了解學(xué)校的供餐情況，除了保持對(duì)食材品質(zhì)、菜品口味的固有關(guān)注外，也逐步提升對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)重要性的認(rèn)識(shí)，傾聽學(xué)校在改善供餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量中發(fā)出的聲音和建議，積極參與孩子的“食育”教育，共同學(xué)習(xí)、共同實(shí)踐。

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