食品安全出現(xiàn)異常應(yīng)該怎么處理？食品安全的應(yīng)急處理程序有哪些？

食品安全出現(xiàn)異常應(yīng)該怎么處理?食品安全的應(yīng)急處理程序有哪些?

食品安全的應(yīng)急處理程序：

1.發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報告主要負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人立即召開應(yīng)急處置小組會議，調(diào)查事件，做出相應(yīng)的應(yīng)急處置。同時向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告。

2.對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施。

3.對已進入市場流通的問題的食品進行召回。

4.及時將事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告。

5.存在人為投毒的可能時，要控制可疑人員，必要時報請公安部門介入。

6.對封存和召回的問題食品，采取補救、無害化處理或銷毀等措施。對有問題的原料，采取退回或銷毀等措施。

7.配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進行調(diào)查，落實當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門要求采取的其他各項措施。

8.信息發(fā)布，應(yīng)急處置的信息統(tǒng)一由總指揮或委托人予以發(fā)布。

9.突發(fā)事件得到有效控制，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進行報告，經(jīng)核查確無危害和風(fēng)險后，企業(yè)方可恢復(fù)生產(chǎn)，終止應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)。

10.追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

標(biāo)簽： 食品安全 食品安全的應(yīng)急處理程序

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